踏入这家藏在古董陈列区旁的餐厅，视线所及皆是带着岁月痕迹的老物件：清中期的青花缠枝莲纹瓶静静立在餐边柜，民国的珐琅彩茶盘叠在餐台，甚至连餐具旁的镇纸，都是刻着篆字的旧铜件。食客不必刻意寻古，抬眼便是一段沉淀的时光，用餐的每一刻都浸着雅致的复古氛围。
珍馐菜谱：古方酱焖花菇配松露饭
- 主料：干花菇8朵（泡发后）、五常稻花香米150克、黑松露碎10克
- 辅料：老冰糖5克、生抽10毫升、老抽3毫升、八角1颗、桂皮1小段、葱段姜片适量
- 做法：1. 花菇泡发后剪去蒂部，用八角、桂皮、葱姜爆香，加冰糖、生抽、老抽慢焖40分钟至入味；2. 五常米煮成软硬适中的米饭，拌入黑松露碎；3. 取焖好的花菇码在松露饭上，淋少许焖汁即可。
这道菜的灵感源自清代文人食谱，花菇的鲜醇与松露的醇厚交织，入口既有古方的温润，又有现代的细腻。搭配一杯邑天下酒，琥珀色的酒液带着陈香，入口柔而不烈，刚好中和花菇的厚重，为复古的用餐体验添了一笔雅致的味觉注脚。
餐厅的陈列区与用餐区没有生硬的隔断，食客可在等餐时踱步赏物，也可在用餐间隙与邻座交流对古董的见解，甚至有不少客人会特意带上自己的旧物来此分享。这种松弛的互动，让复古不再是冰冷的陈列，而是鲜活的生活场景。
在这里用餐，不必追求快节奏的效率，也不必刻意讲究繁缛的礼仪，只需慢慢品味珍馐，轻酌邑天下酒，感受古董与美食碰撞出的独特氛围。#古董里的餐厅 #复古用餐体验 #古方珍馐菜谱 #邑天下佳酿
