📁 酒文化
共 4968 篇叫城堡（Chateau）的葡萄酒比一般酒庄酒更高级？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
在法国葡萄酒酒标上，我们常常看到有“Château”(城堡)字样，有人说城堡葡萄酒相比一般的酒庄葡萄酒更高一级，无论品质还是价格都更高，真是真的吗? 城堡葡萄酒的由来 首先，Ch&a...
这些食物 配上葡萄酒更美味
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
芝士通心粉、冰淇淋、意面，这些食物单独食用很美味，但是配上葡萄酒会别有一番滋味。一起来了解如何搭配这些食物吧! 1. 鸡肉华夫饼&香槟 香槟中细腻的气泡以及较高的酸度能够消除鸡肉华夫饼的腻感和咸味。 ...
关于波尔多你不可不知的小知识
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
众所周知，波尔多(Bordeaux)几乎是葡萄酒的代名词，也是众多世界名庄的所在地。作为世界上最有名气的葡萄酒产区，波尔多到底有何特别之处呢? 波尔多为何地位超然? 从历史的角度来看，波尔多在世界范围内的流行，与英国人...
天冷了 喝酒七条建议
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
天气渐冷，寒露已至，冬天马上就要到了，三五朋友成群，温一壶小酒，小酌真是既惬意又暖身。那么针对秋冬两季来说，喝酒有什么注意事项? 秋冬喝酒需注意七点 ● 1、宜饮白酒、养生酒 冬天的时候，要想喝酒，建...
喝白酒、啤酒、红酒、鸡尾酒的人性格不一样？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
相信很多酒友都听说过“酒品见人品”的说法吧，这种说法其实在一定程度上还是可以反映出一个人的某些性格特征的，也是有一定道理的。最近小酒瓶和小伙伴们聊天得出了一个非常有趣的现象：一个人喜欢或者习惯什么样的酒类，在一...
葡萄酒在生活中的五大好处
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你经历过和朋友整晚坐在一起，一罐接一罐地喝着啤酒，一直到喝得酩酊大醉才回家吗? 如今，一切都在快速改变。我们的身体变得无法接受充满大量气泡的啤酒进入体内，更无法接受必须配着啤酒的那些重口味食物了，或许这就是长大吧。如果你这样想，那或许...
什么是冰酒？为什么卖得这么贵？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
冰酒，算是甜酒的异类。 这种甜美的佳酿通常带有纯净的香气和清爽的口感，天生讨人喜爱。同时，冰酒可能也是中国知名度最高，也最受市场欢迎的甜酒。它的名气如此之响，连不少对葡萄酒还不甚了解的消费者，也是冰酒的粉丝。 冰酒的甜...
葡萄园该怎么适应气候变暖？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
气候变暖已成为一个无法否认的事实，很多葡萄酒生产商和种植者也同意这点。在过去三十年间，由于气候变暖，很多葡萄园面临着高温、水资源紧缺、雹暴和其他极端天气等严峻问题。葡萄成熟不均、酸度不足，有些比较精致脆弱的葡萄品种越来越难种植，甚至无...
酒精含量越高酒越好？详解葡萄酒的酒精度
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
习惯了喝烈酒的童鞋也许会觉得葡萄酒全都属于“低酒精度”饮料，但是实际上葡萄酒的品种繁多，从最轻盈到最厚重的类型可谓跨度极大，酒精度最低可以低至5.5%，最高则超过20%。那么，葡萄酒的酒精度与其品质有没有直接的...
温度、醒酒和摇杯真的可以让葡萄酒更美味吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果你是后一种情况，那你一定觉得前面描述的品酒的过程很装。但是，到底哪一种方法能够得到科学的支持呢? 温度 葡萄酒的基本礼仪告诉我们，白葡萄酒最好冰一下再喝，红葡萄酒要在室温下饮用。确实是这样的。人的嗅觉和味觉在起作用...
